Sedang mencari ide resep babi kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Like so many other slow-cooked stews, this babi ketjap stew from the former Dutch colony of Indonesia will not be winning any beauty prizes, but it more than makes up for that in flavor. Don't let the cooking time scare you - this recipe couldn't be any easier. Slow doesn't necessarily mean difficult, it's simply a matter of the pot doing all the work for you.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babi kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan, and in the Netherlands, where it is known as babi ketjap, owing to colonial ties with Indonesia. Babi Kecap Recipe (Indonesian Braised Pork Belly) Print.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babi kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babi kecap menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Babi kecap:
- Siapkan Daging babi sirloin / samchan
- Siapkan Tahu putih
- Ambil Jamur kuping
- Sediakan Bumbu marinate daging
- Gunakan 2 sendok makan Bawang putih cincang halus
- Siapkan 2 sendok makan Saos tiram saori
- Ambil 2 sendok makan Kecap manis
- Ambil 1 sendok makan Kecap asin
- Sediakan 1 sendok makan Minyak wijen
- Gunakan Bumbu untuk menumis
- Gunakan Bawang putih cincang halus
- Ambil Totole kaldu jamur
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Air matang
Babi/ ayam kecap dulu salah satu masakan yang sering dimasak keluarga. Isinya, bisa di sesuaikan dengan selera ya. Kalau dari keluarga mami saya, biasanya identik dengan banyak samcan, t. ⦁For the Kecap Sauce, place the cooking liquid onto medium heat and simmer until reduced by half. Remove from the heat and pass through a fine sieve, whisk in the butter and set aside in a jug in a warm place.
Cara menyiapkan Babi kecap:
- Marinate daging babi terlebih dahulu dengan bumbu marinate. Di aduk dengan rata. Diamkan semalaman di kulkas. Atau minimal 2jam.
- Tumis bawang putih. Masukan daging yang telah di marinate. Tambahkan air matang diamkan sampai daging empuk. Tambahkan air lagi bila kurang. Lalu masukan tahu dan jamur. Tambahkan kecap dan totole kaldu jamur. Koreksi rasa sesuai selera.
- Voila all done! 😋🍳
Kemudian masukkan daging babi aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis. Kecap manis dituang sampai warna kecoklatan dan dituang bersamaan saat memasukkan air. Supaya kecap langsung meresap ke dalam daging. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih. Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil.oma+mama sering banget bikin.aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks.nanya trus 'kapan matengnya ma?' uda mateng ma?'.hahaha #galau Ternyataa dengan bumbu simpel dan sederhana babi kecap kesukaanku ini mudah dibuat.resep ini resep ala keluargaku.kemungkinan beda dgn resep babi kecap lain.tp.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat babi kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
