Lagi mencari ide resep bak kecap / babi kecap untuk isian bak cang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bak kecap / babi kecap untuk isian bak cang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk yang Muslim, jangan kuatir, sekarang juga sudah ada yang tanpa daging yang diharamkan umat Islam tsb. Kalau bak cang, di keluarga kami biasa dimakan sambil dicocol kecap manis atau kecap asin. Bak cang adalah salah satu makanan favorit saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bak kecap / babi kecap untuk isian bak cang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bak kecap / babi kecap untuk isian bak cang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bakcang secara harfiah bak adalah daging dan cang adalah berisi daging jadi Arti bakcang adalah berisi daging, namun pada praktiknya selain yang berisi daging ada juga cang yang berisikan sayur-sayuran atau yang tidak berisi. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bak kecap / babi kecap untuk isian bak cang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bak kecap / Babi kecap untuk isian Bak cang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bak kecap / Babi kecap untuk isian Bak cang:
- Ambil 400 gram lulur dalam Babi (potong dadu sedang)
- Ambil 500 gram samsam (samcan, buang kulit potong sesuai selera)
- Sediakan Segenggam hioko/jamur (rendam semalam)
- Gunakan Segenggam ebi (rendam air panas 30 menit)
- Siapkan 4 siung bawang Putih (cincang halus)
- Sediakan 6 sdm minyak makan
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan Bahan bumbu
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt bubuk ngohiong
- Gunakan 3 Sdm saos tiram
- Gunakan 4-5 sdm kecap asin
- Ambil Kecap manis (sesuai selera kehitaman)
Biasaya hanya dibuat pada hari perayaan tertentu saja, tapi sekarang ini tersedia setiap saat di restoran dan cafe sebagai salah satu snack, dan biasanya berukuran mini (kecil). Learn how to make Hokkien bak chang in a pressure cooker or with boiling method. The recipe is a no fuss but with same great taste. I've never imagined making zongzi or bak cang in Hokkien dialect, on my own.
Langkah-langkah menyiapkan Bak kecap / Babi kecap untuk isian Bak cang:
- Panaskan minyak goreng dikuali, tumis bawang Putih hingga harum, masukan ebi tumis kembali hingga harum
- Masukan jamur oseng sebentar, lalu masukan daging di oseng aduk" sebentar
- Lalu masukan smua bahan bumbu, aduk rata, biarkan mendidih sambil di aduk terus sampai daging hampir matang Dan bumbu meresap Dan uda keluar minyak Dr dagingnya (jangan tambahkan air, nanti Ada keluar minyak dari dagingnya)
- Setelah bumbu uda bercampur di daging, matikan api, angkat. Pisahkan daging Dan sisa minyak (sisa minyak akan di gunakan untuk mengaron ketan agar lbh harum)
- Bahan isian siap digunakan😉 next akan di share Cara buat bakcangnya 😉
I mean this was something I took for granted. Babi kecap adalah sebuah daging babi siram khas Indonesia dengan kecap manis. Ini adalah salah satu masakan Tionghoa Indonesia klasik, karena kesederhanaannya yang terkenal di kalangan rumah tangga Tionghoa Indonesia, dan juga terkenal di kalangan Indonesia non-Muslim, seperti suku Bali. Daging ini cocok untuk olahan seperti Cha Sio, Bakso Babi Urat, Isi Bakpao, Isi Bak Cang, dll. Untuk menjaga ketahanan Daging, untuk pengiriman sebaiknya memilih GOJEK.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bak kecap / babi kecap untuk isian bak cang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
