Sedang mencari inspirasi resep kuotie (pork and chinese cabbage dumplings) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuotie (pork and chinese cabbage dumplings) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
See more details in the policy page. Pork and Chinese cabbage make the classic dumpling filling. Chinese cabbage, also called napa cabbage, is widely available.
Pork and Cabbage Chinese Dumplings Recipe. Add the dumpling ingredients together in a medium sized mixing bowl and mix until well combined. To wrap the dumplings wet the outside of the wrapper.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuotie (pork and chinese cabbage dumplings), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuotie (pork and chinese cabbage dumplings) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kuotie (pork and chinese cabbage dumplings) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuotie (Pork and Chinese Cabbage Dumplings) memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuotie (Pork and Chinese Cabbage Dumplings):
- Sediakan 300 gr babi giling sedikit berlemak / paha ayam giling
- Sediakan 1 sdm bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdm perasan jahe (Jahe parut, peras) atau jahe parut
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdm shaoxing wine (optional)
- Sediakan 2 sdm air
- Ambil 1/2 sdt kaldu babi/ayam bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Sediakan 100 gr sawi putih potong kecil
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Gunakan 40 lembar Kulit suikiau
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Air
- Siapkan Saus cocolan
- Siapkan 1 sdm minyak cabai (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdm cuka hitam
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2-3 sdm air matang
The filling can be made up to a day ahead. Chinese pork and cabbage dumplings. (Randy Larcombe Photography). I added some thinly chopped napa cabbage and water chestnuts in with the pork mixture. Reduced the amount of sesame seeds and added some honey to the dipping sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Kuotie (Pork and Chinese Cabbage Dumplings):
- Campur daging, kecap, kaldu, lada, minyak wijen, bawang putih, jahe, shaoxing wine, gula, garam, air aduk2 cepat, masukan sawi dan daun bawang, aduk rata dengan tangan.
- Letakan isian di tengah kulit kuotie, basahkan sekeliling kulit dengan air, lipat seperti renda atau sesuai selera sampai semua selesai.
- Siapkan pan rata, beri 1 sdm minyak, letakan 10 pcs kuotie berjarak, goreng hingga bagian bawah mulai kecoklatan, masukan 50 ml air, langsung tutup hingga air kering dan daging matang. Angkat dan sajikan dengan cocolan. Kalau mau direbus juga bisa, air rebusan ditambah dengan 1/2 sdm minyak supaya tidak lengket. Cocolan aduk rata semua bahan.
- Untuk stok, setelah dibungkus semua, letakan di loyang yang ditaburi dengan terigu tipis, letakan berjarak, masukan ke freezer hingga beku, keluarkan dan dipindahkan ke kotak kedap udara, letakan 1 lembar tissue dapur, tutup dan masukan lagi ke freezer bisa disimpan sampai 1 minggu. Kalau mau dimakan keluarkan sekitar 10 menit sebelumnya dengan keadaan tutup terbuka. Goreng sama seperti cara diatas.
Dumplings are one of the most important foods in northern Chinese cuisine. My grandma's secret weapon to making great pork dumplings was fresh shrimp. In traditional pork dumpling recipes, home cooks usually use rehydrated dried shrimps to increase flavor. Chinese Boiled Pork Dumplings Recipe with step-by-step photos on how to perfectly wrap them! Make sure that the napa cabbage is completely dry, you do not want the filling to be too wet, because it might complicate the dumpling pleating process (the kuotie skins might tear easily if the filling is too wet!).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuotie (Pork and Chinese Cabbage Dumplings) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
