Lagi mencari inspirasi resep lu rou fan/lo bah png/nasi babi taiwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lu rou fan/lo bah png/nasi babi taiwan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
When cooked with the right timing, when you break into the egg the runny yolk combines with the Lu Rou and steam rice it's just too much! This is a classic Taiwanese comfort food "Braised Pork with Rice" - Lu Rou Fan. Check out the recipe below:- INGREDIENTS.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lu rou fan/lo bah png/nasi babi taiwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lu rou fan/lo bah png/nasi babi taiwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Taiwanese Lu Rou Fan–Braised pork over rice. Taiwanese Lu Rou Fan–Braised pork over rice. This video is in Taiwanese and Chinese language because my mum thought it would really only appeal to Taiwanese people!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lu rou fan/lo bah png/nasi babi taiwan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lu Rou fan/lo bah png/nasi Babi taiwan memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lu Rou fan/lo bah png/nasi Babi taiwan:
- Siapkan 600 gr pork belly
- Ambil 4 buah jamur shiitake (rendam)
- Sediakan 4 butir telor rebus
- Ambil 4 butir bawang merah besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 slice jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam kecil
- Ambil 4 biji bunga lawang
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 butir gula batu (kebetulan sy beli yg sdh cetakan)
- Gunakan 5 sdm kecap asin
- Gunakan 4 sdm xiao xing wine/arak masak
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bokcoy rebus
- Ambil Daun bawang
Classic Taiwanese street food home cooking recipe using braised pork with rice egg and greens. Kylie recorded this one in English as Joanne made the. Lu Rou Fan (卤肉饭)-Taiwanese braised pork over rice is a comforting family food. Taiwanese food now enjoys high popularity in mainland China.
Cara menyiapkan Lu Rou fan/lo bah png/nasi Babi taiwan:
- Cincang daging babi/Iris kecil2 sesuai selera. Sisihkan
- Iris tipis2 bawang merah, goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan
- Di pot yang sama, buang minyak masukan daging babi masak hingga setengah kering smp keluar minyak,
- Iris/cincang jamur, masukan ke dalam pot beserta sedikit air nya. Masukan semua bumbu & telur rebus Tambahkan air sampai semua Bahan terendam. Masak dg api sedang sampai matang & air setengah surut.
- Masukan bawang merah goreng, aduk rata test rasa & masak lagi hingga benar2 surut.
- Sajikan dengan nasi putih & bokcoy rebus.
Another secret ingredient for Lu Rou Fan is fried shallot: firstly cut the shallots into long shreds (not small pieces. "Lo bah bng," a meat sauce made of ground pork cooked in soy sauce with shallots and spices, is very classic Taiwanese home cooking. This recipe is adapted from Homestyle Cooking of Taiwan by members of NATWA. Whenever I try a new Taiwanese restaurant I always order their lu ruo fan. Lu rou fan benefits from a good balance of fatty and non fatty cuts of pork. Many recipes for this call for pork belly.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lu rou fan/lo bah png/nasi babi taiwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
