Homemade Hakka Pork Belly
Homemade Hakka Pork Belly

Lagi mencari inspirasi resep homemade hakka pork belly yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade hakka pork belly yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pork belly is very much well-loved by many people in Asia, our family included. Every Chinese new year mom will prepare kau yuk and that was one of the dishes I. Photo "Steamed pork belly with preserved mustard greens Pickled, Maigan cai, Cuisine, Mustard, Mui choy, Mustard green, Rice, Soy sauce, Vegetable, Stewed, Pork belly, Sugar, Preserved, Food, Dish, Steamed, Dark, Lunch, Chinese, Sliced, Pork, Mei sai, Chopsticks, Thick, Homemade, Hakka.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade hakka pork belly, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan homemade hakka pork belly enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Ingredients required: - Pork belly - Hum Choy - light soy sauce - sweet soy sauce - sugar - garlic Chinese Pork Belly w/ Preserved Vegetables 梅菜扣肉 Hakka Mei Cai Kou Rou • Stir Fry Recipe Hakka Stir-Fried Pork With Freshly Homemade Ham Choi Because the pork belly is served up-ended, The pork and taro are cooked in a braising liquid in a deep bowl and inverted on a plate to serve. My wife is a Hakka, and so I am very familiar with this recipe.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat homemade hakka pork belly sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Homemade Hakka Pork Belly menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Homemade Hakka Pork Belly:
  1. Ambil 1 kg pork belly utuh
  2. Ambil 1 ruas jahe (potong tipis)
  3. Ambil 3 batang daun bawang (potong korek api)
  4. Sediakan 1 sdm cuka putih
  5. Sediakan 1 sdm garam halus
  6. Gunakan Bahan Saus Kecap :
  7. Sediakan 100 ml kecap asin
  8. Ambil 2 sdm saus tiram
  9. Gunakan 3 siung bawang putih (cincang halus)
  10. Sediakan 1 sdm gula pasir
  11. Sediakan 2 sdm madu
  12. Gunakan 2 sdm arak masak
  13. Sediakan Bahan Saus Siram (Thick Sauce) :
  14. Siapkan 2 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan 1 sdm air)
  15. Ambil 2 sdm kecap manis
  16. Siapkan Bahan Sayur Asin :
  17. Siapkan 80 gr sayur asin kering
  18. Ambil 3 siung bawang putih (cincang halus)
  19. Gunakan 1 1/2 sdm gula
  20. Gunakan 2 sdm minyak
  21. Gunakan Bahan Tambahan :
  22. Ambil 1 ruas jahe (iris tipis)
  23. Gunakan 1 batang daun prey (potong 3 cm)
  24. Gunakan Air es + es batu

Just thinking about it ahhh… lau hau sui (salivate). Ummph maybe coz this dish is of Hakka originated and my. This stir-fry of pork belly, dried squid, celery, and carrot is exemplary of Hakka cuisine. Deep fry pork pieces until light golden brown.

Cara menyiapkan Homemade Hakka Pork Belly:
  1. Cara Membuat Sayur Asin :
  • Rendam sayur asin sampai mekar dan cuci sebanyak 3-4 kali sambil di peras
  • Panaskan minyak dalam wajan
  • Tumis bawang putih
  • Masukkan sayur asin, dan gula. Tumis sebentar, sisihkan
  1. Cara Membuat :
  • Panaskan wajan
  • Gosokkan kulit daging pada dasar wajan, kemudian tambahkan air
  • Rebus daging dengan jahe dan daun bawang selama 3 menit
  • Setelah 3 menit, tiriskan dan sisihkan.
  • Tusuk” kulit daging dengan garpu dan oleskan permukaan kulit dengan cuka dan garam. Diamkan selama 1 jam
  1. Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng daging selama 3-5 menit, permukaan kulit menghadap bawah dan wajan di tutup
  • Setelah di goreng, tiriskan dan sisihkan daging dalam wadah air es dan es batu. Diamkan selama 24 jam agar daging melunak
  • Potong” daging dan taruh dalam mangkuk tahan panas (posisi kulit daging berada di bawah)
  1. Campurkan semua bahan saus kecap dan tuang pada daging yang disusun rapi tadi
  • Taburkan jahe yang sudah diiris tipis dan daun prey yang sudah di potong”
  • Taburkan sayur asin yang sudah di tumis di atas susunan daging dan kukus bersama selama 6 jam
  1. Cara Membuat Saus Siram :
  • Setelah selesai di kukus selama 6 jam, tiriskan kuah daging hasil dari saus kecap dan kaldu yang keluar dari hasil kukusan
  • Masukkan larutan tepung maizena dan kecap manis. Aduk” dan masak sampai mengental
  1. Balik daging dan sayur asin pada piring dengan posisi sayur di bawah dan daging di atas (sisi kulit menghadap atas)
  • Siram dengan saus kental
  • Garnish sesuai selera (dapat juga disajikan dengan bakpao gapit)

Remove and drain on kitchen paper towels. In a claypot or stewing pot, place wood ear fungus pieces at the base, topping with fried pork pieces. The shortcomings of store-bought salted pork aside, many readers have requested this recipe. Yea most people don't cook pork belly frequently enough to justify buying a specialised tool for pricking the skin. Bamboo skewers are a convenient alternative that work well enough.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Homemade Hakka Pork Belly yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!