Lagi mencari ide resep bakcang babi jamur xiang gu/shiangku(non halal)pork dumpling/粽子 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakcang babi jamur xiang gu/shiangku(non halal)pork dumpling/粽子 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakcang babi jamur xiang gu/shiangku(non halal)pork dumpling/粽子, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakcang babi jamur xiang gu/shiangku(non halal)pork dumpling/粽子 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子. Gan En atau rasa bersyukur dgn berkah dan tdk. Resep Sawi Daging Cah Bawang Putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakcang babi jamur xiang gu/shiangku(non halal)pork dumpling/粽子 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子 memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子:
- Gunakan 1 kg beras ketan
- Sediakan 6 sdm minyak b2 (ganti yg halal bisa)
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 3 siung bawang merah (cincang)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 sdm merica
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan Secukupnya bubuk ngohiong
- Siapkan Isian dan bumbu marinasi
- Siapkan 1/2 kg daging b2 yg ada lemak (bisa ganti halal)
- Sediakan 15 buah jamur Xiang gu/hioko
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm angciu
- Gunakan Secukupnya garam/gula
- Sediakan Secukupnya bubuk ngohiong
- Ambil Bumbu isian (tumisan)
- Ambil 1/4 cup Gula
- Gunakan 1/4 cup Minyak
- Sediakan 5 bawang putih cincang
- Sediakan Bungkusan
- Sediakan Secukupnya daun bambu
- Siapkan Secukupnya tali
Cara menyiapkan Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子:
- Cuci bersih Beras Ketan, lalu rendam selama 5 jam lalu tiriskan
- Sambil menunggu, siapkan beberapa lembar daun bambu secukupnya, cuci bersih gunting ujung nya,lalu di rebus biar lentur dn bersih,lalu bilas di keringkan dgn kain bersih. (Note: Kalau tdk bersih bulu2 bambu bsa membuat kita gatal)
- Potong2 daging biasanya potong dadu,lalu masukkan semua bumbu2 marinasi kurang lebih 2 jam. Rendam jamur dgn air sampai empuk
- Panaskan minyak, masukkan gula pasir hingga gula pasir berubah menjadi kecoklatan.Masukkan bawang putih cincang, aduk terus hingga harum.Masukkan daging marinasi,jamur aduk rata lalu Masak terus hingga matang dan semakin kental atau warnanya pekat
- Tumis bawang merah putih di wajan menggunakan minyak B2, sampe tercium aroma, saring beras ketan buang air nya.Masukan ke dalam wajan, (tumis) aduk rata oseng2 seperti nasi goreng, masukan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, ngohiong, garam(semua bumbu ketan). Aduk semua hingga warna tercampur rata, sisihkan.
- 3/5 helai Daun bambu yg agak lentur, di tekuk di tengah membentuk kerucut, masukan 2 Sdm beras ketan sampe padat beri ruang untuk masukan isian daging jamur, tutup lg dengan beras secukupnya, padatkan lagi.Lipat pinggiran daun dan membentuk kerucut, setiap sisi kerucut Lalu ikat simpul menggunakan tali(ikat kencang ya).lakukan sampai habis
- Masak air di dalam presto sekiranya bakcang terendam, setelah mendidih. Masukan bakcang.Rebus sekitar 50 menitan/matang. Lalu tiriskan sambil digantung
- Sajikan selagi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
