Anda sedang mencari ide resep babi hong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi hong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo ~ Kali ini mau share salah satu resep masakan andalan di rumahku yaitu Braised Pork Belly a.k.a Tau Yew Bak a.k.a Babi Hong 🐷. Ini sebenernya resep turun temurun dari nenek ku , dan sekarang mama ku sering banget masak ini di. Sign in to like videos, comment, and subscribe.
Selain Babi Cin ada juga Babi Hong, hampir mirip sih, tetapi mungkin yang membedakannya adalah menu yang satu ini banyak sekali dijual direstoran, dan harganya tidak murah, tentunya dengan peran yang sama, menjadi hidangan menyambut tamu pada saat ada acara penting dan saat imlek. Resep ini simple banget, yang dibutuhkan hanya niat dan kesabaran untuk menunggu daging nya empuk.😁 Enjoy!! Babi Hong in Jakarta - View Menus, Photos, Reviews and Information for restaurants serving Babi Hong in Jakarta on Zomato Zomato is the best way to discover great places to eat in your city.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi hong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan babi hong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babi hong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babi Hong memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babi Hong:
- Siapkan 1 kg samchan (pork belly)
- Sediakan Bumbu Rebusan
- Ambil Jahe seukuran 2.5 ruas ibu jari, kupas, iris tipis
- Ambil 2.5 sdt merica (butiran)
- Sediakan 4 sdt garam
- Ambil 3 batang kayu manis (@5cm)
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 buah kembang lawang/pekak
- Sediakan 1.5 sdt cengkeh
- Sediakan Air
- Gunakan Bahan marinasi + kuah
- Ambil 2 sdm kecap manis (untuk membalur samchan saja)
- Gunakan 5 sdm saos tiram
- Sediakan 5 sdm kecap asin
- Gunakan 4 sdm chinese cooking wine
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 2.5 sdm minyak wijen
- Ambil 120 ml air
- Gunakan 1 sdm maizena encerkan dalam 50 ml air
Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan, and in the Netherlands, where it is known as babi ketjap, owing to colonial ties with Indonesia. Description: Makanan yg satu ini, salah satu dari "Devil"-nya chinese food.
Cara menyiapkan Babi Hong:
- Cuci bersih samchan, rebus dengan bumbu rebusan selama 45 menit. Angkat, tiriskan, dinginkan lalu potong2 sesuai selera
- Balur potongan samchan dengan kecap manis sampai rata
- Campur semua bahan marinasi kecuali maizena, lalu rendam potongan samchan yang sudah dibalur kecap manis selama 30 - 60 menit
- Kukus selama 1.5 - 2 jam
- Tiriskan samchan, tata di piring
- Masak kuah dengan larutan maizena, aduk2 sampai mendidih lalu siramkan di atas samchan
Biasanya disajikan pada saat-saat istimewa, seperti tahun. Hai guys.ini adalah cara membuat Babi hong ala miss yeinz yang sungguh cetarrrr. Dijamin enak bangetttt.walau terlihat tak meyakinkan.wkwkkwkwkk. Resep babi hong siper praktis dengan bahan-bahan super simple, tanpa arak yaa soalnya saya jarang masak pakai arak, jadi kalau beli sebotol suka terbuang percuma 😭. Resep ini simple banget, yang dibutuhkan hanya niat dan kesabaran untuk menunggu daging nya empuk.😁 Enjoy!!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi hong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
