Lagi mencari inspirasi resep xiao long bao yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal xiao long bao yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inspired by Bon Appetit's May issue featuring Xiao Long Bao and deliciously elegant Kuidaore, I decided to try making XLB for the first time. Chinese soup dumplings, sometimes also referred to as Shanghai Soup Dumplings, xiaolongbao, tang bao, or "soupy buns" (as it is hilariously translated on some menus), are a steamed dumpling. Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao 中国拉面小笼包.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari xiao long bao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan xiao long bao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Xiaolong bao, xiao long bao, soup dumplings, xiaolong mantou, XLB. Two specialist xiaolongbao restaurants have a particularly long history. Xiao Long Bao: everyone who's tried them loves them, the little soup dumplings with humble origins.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan xiao long bao sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Xiao long bao menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Xiao long bao:
- Ambil Bahan untuk kulitnya:
- Sediakan 175 gr tepung terigu segitiga
- Ambil 25 gr tepung kanji
- Ambil 5 gr garam
- Siapkan 1/2 sdm minyak goreng
- Sediakan 140 ml air panas
- Gunakan Bahan untuk kuahnya:
- Gunakan 300 ml kaldu ayam
- Ambil Masako
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
- Sediakan 1/2 sachet agar2
- Siapkan Bahan isian:
- Siapkan 300 gr daging Babi / ayam cincang
- Ambil 3 siung Bawang putih, cincang halus
- Ambil 4 bawang daun dipotong kecil2
- Sediakan Garam
- Gunakan Merica
- Sediakan Gula
- Gunakan Masako
- Sediakan 2 sdm kecap raja rasa
- Siapkan 1 sdm kecap asin
In the bustling heart of Chinatown lies. Xiao Long Bao is Shanghai's most famous style of soup dumplings. Learn how to make this delicious recipe! 🥢BUY MY WOK (In-Stock Now! The xiao long bao will be piping hot as it arrives to your table in a bamboo steamer.
Cara membuat Xiao long bao:
- Buat kuahnya dulu. Rebus Dan didihkan. Angkat Dan sisihkan. Di dinginkan kemudian potong kecil2.
- Buat kulitnya. Terigu campur kanji Dan air panas serta minyaknya. Uleni hingga kali.s.
- Buat isiannya campur semua bahan. Campurkan bawang daunnya. Campurkan juga potongan kaldunya.
- Adonan kulit dibagi bagi @10 gr. Tipiskan.
- Letakkan isian dalam kulit. Kemudian ditutup spt gambar.letakkan di piring tahan panas yg sudah diolesi nminyak gorneng.
- Kukus selama 40 menit. Angkat Dan siap disantap.
Xiao Long Bao (Chinese steamed soup dumplings) is a famous Chinese dessert. Sometimes you may hear Shanghai Xiao Long Bao, but like Beijing style Zha Jiang Mian, this soup dumpling can be. Despite this dining destination being slightly out of the way, I think that this is one that I will revisit from time to time. The Xiao Long Baos that we got were poorly folded. Xiao Long Bao is Shanghai's most famous style of soup dumplings.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan xiao long bao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
