Sedang mencari ide resep iga rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Iga rica, Rica Rica Iga Sapi enak lainnya! Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.
Iga Rica-Rica merupakan salah satu olahan makanan yang menggunakan bumbu merah sebagai bumbu dasarnya. Ada banyak cara dalam mengolah Tulang Iga. Pada Kesempatan kali ini, saya akan share kepada.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan iga rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga rica-rica memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iga rica-rica:
- Siapkan 250 gr iga (sapi atau babi) direbus dengan sedikit garam dan bawang. Kaldunya disimpan buat bikin kuah bakso/sup
- Gunakan 1 tangkai sereh digeprek
- Siapkan 3 siung bawang putih dicincang
- Ambil 1 buah tomat dipotong dadu kecil
- Sediakan 1/4 buah bawang bombai
- Sediakan 2 sendok makan Sambal cabai hijau (merek ABC)
- Sediakan 2 sendok makan minyak
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis
- Siapkan secukupnya garam dan merica
- Ambil secukupnya daun bawang
Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Masakan iga bakar, iga goreng dan iga rica-rica yang khas rasa gurih, manis dan lezat ini selain harganya terjangkau juga penyajiannya sangat menarik. Ditambah bumbunya lengkap juga cara memasaknya ditangani cheff berpengalaman. Maka tidak heran bahwa menu andalan ini sangat disukai para pecinta kuliner.
Cara menyiapkan Iga rica-rica:
- Tumis bawang putih dan sereh sampai harum
- Masukkan sambal cabai hijau dan tumis hingga harum.
- Masukkan iga sapi, kecap, tomat, bawang bombai. Aduk rata. Cicipi dan tambahkan garam/merica/kecap sesuai selera.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api. Sajikan dengan nasi hangat
Lihat juga resep Mujair goreng rica enak lainnya! Kalau dibanding yang rasa iga penyet atau dendeng balado, buat saya Indomie sambal rica-rica ini lebih pedas. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan digemari banyak orang adalah iga sop resep. Iga Penyet Iga rica-rica akan menjadi salah satu menu favorit tamu di Kembang Sepatoe Restaurant Hotel Santika Premiere Bintaro selama Ramadan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
