Sedang mencari inspirasi resep babi kecap telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap telur ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan.
Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang. Bagi yang ingin mencoba dengan resep halal ini bisa menggunakan daging ayam ataupun sapi. Nah di bagian yang ini kalian bisa menambahkan telur rebus, jamur kering atau tahu rebus untuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kecap telur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan babi kecap telur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babi kecap telur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Babi kecap telur ayam menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babi kecap telur ayam:
- Gunakan 250 gr daging babi yang ada lemaknya
- Gunakan 4 butir telor ayam rebus
- Sediakan 1 biji tomat
- Siapkan 3 cm jahe parut kasar
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan Air hangat/panas
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan Merica
- Sediakan Garam
Dipadukan dengan telur ayam dan kadang kentang, menu babi kecap bisa menjadi lauk yang sangat memuaskan. Umumnya daging dipotong berbentuk dadu. - Rebus telur ayam, setelah matang rendam dalam air dingin. Tunggu beberapa lama, kupas telur dari kulitnya. Resep telur puyuh kecap bisa kamu coba di rumah untuk makan siang.
Langkah-langkah membuat Babi kecap telur ayam:
- Siapkan bahan
- Potong-potong bumbu dan daging babi
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, jahe parut, kayu manis dan bumbu halus
- Masukan daging babi yang sudah terlebih dulu di bilas air panas, tunggu sampai mendidih
- Masukan tomat tunggu sampai layu
- Masukan telur rebus yang sudah dikupas dan tambahkan air panas tunggu sampai mendidih. Masukan juga kecap dan tambahkan gula merah dan gula pasir. Jangan lupa cabe rawitnya(kalo buat anak-anak ga usah kasih cabe ya)
- Tutup panci dan masak sampai airnya menyusut dan dagingnya empuk. Biasanya butuh waktu sekitar 30-45 menit. Koreksi rasa dan tunggu matang
Mudah memasaknya, tinggi protein, dan bisa disandingkan dengan tumis sayuran. Meski mungil, kandungan gizi pada telur puyuh lebih tinggi dibandingkan telur ayam. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan. Daging babi bisa diolah jadi banyak masakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat babi kecap telur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
