Sedang mencari ide resep babi sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi bowl babi sambal matah #nonhalal #nonhalalfood #nasibowl #sambalmatah #sambalmatahbali… https. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babi sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babi sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Babi sambal matah menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Babi sambal matah:
- Siapkan 1/4 kg daging babi (bisa diganti ayam / ikan)
- Gunakan Sagu
- Siapkan Lada
- Ambil Kecap asin
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Bumbu serbaguna
- Siapkan 2 sendok meizena
- Siapkan Bahan sambal matah :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabai jawa
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah serai
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 3 sdm minyak panas
Terkenal dengan menu Nasi Babi Sambal Matah'nya yang super endes. Daging babi dimasak crispy dan penuh dengan irisan cabe bawang untuk sambal matah terutama bagi yang doyan pedes. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari.
Langkah-langkah menyiapkan Babi sambal matah:
- Daging ayam / babi / ikan dilumuri dengan sagu, lada & kecap asin (min 2 jam) kalau saya semalaman dikulkas
- Iris halus semua bahan sambal matah (daun jeruk buang tangkainya)
- Setelah diiris halus, bumbui dengan jeruk nipis, garam dan gula kalau sudah diaduk merata masukkan minyak panas kedalam campuran sambal matah
- Cicipi sambal matah, koreksi rasa
- Keluarkan daging dari kulkas lalu lumuri 1 buah telur
- Ditempat terpisah campurkan tepung serbaguna & meizena
- Baluri daging dengan tepung lalu sampai kuning kecoklatan
- Siapkan piring / mangkuk lalu tambahkan nasi dan taburi daging beserta sambal matah.
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Ketika mereka menghidangkan babi, hidangan babi goreng dengan sambal matahnya spektakuler. Sate Plecing merupakan hidangan tradisional Bali yang ditandai oleh bumbu sambal yang khas. Nasi Babi Sambal Matah Warung Cahaya Bali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
