Anda sedang mencari inspirasi resep daging siram asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging siram asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Walaupun lain negeri lain cara masakannya, tetapi asam pedas tetap menjadi pilihan ramai. Jom kita cuba asam pedas daging yang memang merecik rasanya ini. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging siram asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging siram asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Jangan lupa menonton video di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Kalau anda perasan, asam pedas daging popular di Melaka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging siram asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daging siram asam pedas memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging siram asam pedas:
- Gunakan 500 gr daging b2, boleh ganti ayam
- Gunakan 3-4 btr cengkeh
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Ambil Air utk merebus
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan 2 sdm larutan maizena
- Gunakan Kecap asin
- Gunakan Tahu putih, goreng
- Gunakan Timun jepang, iris bulat
- Gunakan 2-3 sdm asam jawa
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 bh cabe keriting
- Siapkan 3 bh cabe rawit
Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Asam pedas ni ada bermacam-macam jenis.
Langkah-langkah membuat Daging siram asam pedas:
- Rebus daging sampai empuk menggunakan cengkeh + kayu manis + kecap asin, jangan buang air rebusan daging
- Sesudah empuk, iris daging sesuai selera
- Masak lagi kaldu, tambahkan air asam jawa + garam + gula + bumbu halus, sesuaikan rasa
- Kentalkan kuah kaldu dengan larutan maizena
- Tata di piring saji timun+tahu+daging
- Siram kuah kental
- Sajikan
Ada Asam Pedas Kembung, Asam Pedas Pari, Asam Pedas Sotong, Asam Pedas Ayam dan banyak lagi. Kalau Asam Pedas Daging pula, paling sedap guna daging tetel. Ada lemak-lemak sikit, lembut-lembut kenyal rasa dia. Jom try resipi perkongsian saudari Zaimah Zakaria ni. Asam pedas daging tetel dimasak bersama-sama dengan kesemua bahagian tadi dan menghasilkan kuah asam pedas yang sangat kaya dengan rasa daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging siram asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
