Anda sedang mencari inspirasi resep mapo tahu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mapo tahu pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mapo Tahu Telor pedas sederhana ala rethz enak lainnya! Mapo Tahu Pedas (porsi kecil) Mapo tahu adalah olahan makanan tionghoa. Mapo Tahu Telor pedas sederhana ala rethz.
Lihat juga resep Mapo Tahu Telor pedas sederhana ala rethz enak lainnya! Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dibumbui dan dimasak dengan saus pedas, biasanya bersuspensi merah tipis, berminyak, dan merah terang, berdasarkan pada douban (fermentasi kacang polong dan pasta cabai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mapo tahu pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mapo tahu pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mapo tahu pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mapo Tahu Pedas menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mapo Tahu Pedas:
- Siapkan 4 buah Tahu sutera potong jadi 4 bagian
- Ambil 250 gr daging cincang sapi/babi/ayam
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buah cabe keriting
- Sediakan 1 sdm kecap
- Ambil 2 sdm saus tiram panda
- Ambil Sedikit kecap asin
- Ambil 4 sdm cabe bubuk
- Sediakan 2 sdm bon cabe
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Gula
- Gunakan Royco
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Gunakan Tepung kentang atau maizena (cairkan)
Mapo Tahu Hidangan tahu favorit di restoran China ini tak sulit membuatnya. Paduan tahu sutera yang lembut dengan daging cincang berbumbu pedas dan gurih. Jakarta - Olahan tahu gaya Szechuan ini populer di banyak restoran China. Cara membuat: Potong-potong tahu ukuran dadu.
Cara membuat Mapo Tahu Pedas:
- Cincang bawang putih, potong serong cabe merah dan keriting.
- Tumis bawang putih masukan daging cincang. Masak sampai berubah warna
- Masukan kecap,saus tiram, kecap asin, kaldu jamur,royco,gula, cabe bubuk, bon cabe. Aduk. Masukan air kira 1 1/2 gelas.
- Masukan cabe keriting dan cabe besar. Tunggu sampai mendidih
- Cicipi rasa. Jika dirasa kurang pedas bisa tambahkan cabai rawit atau 1 sdm bon cabe
- Jika sudah mendidih, kecilkan api masukan cairan pengental (tepung+air)
- Masak hingga mengental, sajikan dengan nasi.
Setelah mengetahui cara mengolah tahu sutera, yuk coba menu masakan ala Chinese dengan bahan utama tahu sutera. Tahu mapo yang akan kita buat kali ini memiliki cita rasa yang pedas dengan kuah manis. Bagi anda penggemar pedas, solusi pengolahan tahu sutera dengan mengikuti resep tahu mapo ala Chinese sangat cocok untuk anda. Cara membuat menu mapo tahu sangatlah mudah. Pada dasarnya sama saja seperti membuat tumis tahu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mapo Tahu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
