Anda sedang mencari inspirasi resep chasiu madu/ babi panggang madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chasiu madu/ babi panggang madu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina. Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran. NON HALAL Mohon ditanyakan terlebih dahulu status kesediaannya karena pesanan masuk baru kami proses supaya fresh tiba ditempat.
Sekarang bisa bikin char siu madu di rumah. Enak dimakan dengan nasi hainam (resep ada juga). Resep Charsiu madu (Babi panggang merah pake madu) favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chasiu madu/ babi panggang madu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chasiu madu/ babi panggang madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chasiu madu/ babi panggang madu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chasiu madu/ babi panggang madu menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chasiu madu/ babi panggang madu:
- Siapkan 500 gr daging babi bagian kapsim/ paha depan
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 1 sdm angkak
- Gunakan 25 gr bawang putih
- Siapkan 25 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdm bumbu ngohiong
- Gunakan 150 gr saus kimcio
- Ambil 40 gr arak masak/ angciu
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm madu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Olesan
- Ambil Madu
Babi Panggang Madu atau biasa disebut Babi Panggang Merah atau Charsiu ini terbuat dari Madu, Angkak dan bahan lainnya. Bagi sebagian orang beli babi panggang itu gak terlalu mahal, tapi bagi caca dan keluarga lain ceritanya, lumayan mahal. Karena suami suka babi panggang ya mau gak mau caca harus bisa bikin babi panggang sendiri, browsing sana sini dan ini lah resep cara membuat babi panggang madu yang paling simpel, enak dan tentunya bersahabt dengan kantong Bahan-bahan untuk membuat Babi Panggang Madu (Charsiu) Diracunin sama temen suruh cobain Nasi Campur Atek yang katanya babi panggangnya enak. Nah berhubung makannya gak sendiri, jadi porsi dagingnya digabung gitu biasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Chasiu madu/ babi panggang madu:
- Potong memanjang daging lalu gepuk dengan alat pengempul daging. Sisihkan
- Bumbu : haluskan angkak, bawang putih dan gula pasir. Lalu campur sisa bahan. Aduk rata. Sisihkan
- Dalam wadah plastik/ kotak, masukkan daging dan balur dengan bumbu. Diamkan semalaman agar bumbu menyerap
- Panggang daging dengan api atas, suhu 160C. Saat setengah matang, oles daging dengan sisa bumbu dan madu. Lalu panggang hingga matang
Tapi kalo mau dipisah per porsi atau mau babi madu/babi panggang aja juga bisa. Semua bisa dibuat tergantung selera kamu deh. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok, hidangan ini adalah cara yang populer untuk memberi rasa dan menghidangkan babi dalam masakan Kanton. Cara Membuat Daging Panggang Madu Nikmat - Menghadirkan hidangan masakan super spesial atau istimewa di meja makan keluarga adalah kepuasan yang tidak ada bandingannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chasiu madu/ babi panggang madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
