Kao Bak pork belly
Kao Bak pork belly

Sedang mencari ide resep kao bak pork belly yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kao bak pork belly yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kao bak pork belly, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kao bak pork belly enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kao bak pork belly sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kao Bak pork belly menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kao Bak pork belly:
  1. Gunakan 500 gr samcan
  2. Siapkan 2 sdm kecap asin
  3. Siapkan 100 ml saoqing / arak masak
  4. Gunakan 1 sdm saos tiram
  5. Siapkan 2 sdm kecap manis
  6. Siapkan 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 ruas jahe
  8. Ambil 1 sdm kecap jamur
  9. Ambil 1 sdm minyak wijen
  10. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  11. Siapkan 2 butir Kapulaga
  12. Sediakan 2 buah bunga lawang
  13. Sediakan 3 butir cengkeh
  14. Sediakan 1 sdm ebi
  15. Siapkan 2 buah jamur shitake
  16. Sediakan secukupnya Merica
  17. Sediakan Sayur asin hitam
Langkah-langkah menyiapkan Kao Bak pork belly:
  1. Rebus samcan dengan bunga lawang, kapulaga, cengkeh hingga matang hingga bau hilang
  2. Rendam samcan dengan saoqing dan kecap asin minimal 1 jam
  3. Tumis jahe iris hingga wangi. Masukkan bawang putih giling hingga wangi. Masukkan ebi. Kemudian terakhir samcan dengan rendaman arak masak dan kecap asin.
  4. Tambahkan semua bumbu dan jamur yg telah direndam dan sayur asin hitam yg telah dicuci bersih. Masak hingga 4 jam dengan api sedang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kao Bak pork belly yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!