Lagi mencari inspirasi resep babi panggang kriuukk with sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi panggang kriuukk with sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Suami yang orang Manado suka banget segala masakan yang protein utamanya babi. Nah suatu saat kami makan di resto kawasan Jak Bar yg punya menu babi goreng crispy sambal matah. Lihat juga resep Crispy Pork Belly with Sambal Matah enak lainnya!
Suami yang orang Manado suka banget segala masakan yang protein utamanya babi. Nah suatu saat kami makan di resto kawasan Jak Bar yg punya menu babi goreng crispy sambal matah. Babi Panggang Kriuukk with sambal matah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi panggang kriuukk with sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan babi panggang kriuukk with sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babi panggang kriuukk with sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Babi Panggang Kriuukk with sambal matah memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Babi Panggang Kriuukk with sambal matah:
- Sediakan 1/2 kg Samcan (daging babi 3 lapis)
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 L air
- Ambil 2 sdm arak putih
- Sediakan Sambal matah:
- Siapkan Sereh
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Terasi
- Gunakan Masako
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Minyak panas
Lihat juga resep Babi manis BBQ suimpel murah meriah dgn sambal matah enak lainnya! Bisa ke Mall of Indonesia, Alam Sutra, Gandaria City, Taman Anggrek, Lippo Mall Puri, atau gerai mereka lainnya. Babi Panggang Japanese Style dan Sambal Matah Ala Pig Me Up! Siapa yang doyan banget makan pedas?
Langkah-langkah menyiapkan Babi Panggang Kriuukk with sambal matah:
- Haluskan ketumbar, bawang putih dan garam
- Rebus daging dengan bumbu halus dan air sampai air susut 90%
- Tusuk2 semua bagian kulit babi dengan garpu hingga minyaknya keluar, kemudian lap kulitnya dengan tissue hingga kering. Oleskan garam kemudian arak putih ke seluruh permukaan kulit babi yg sudah ditusuk2. diamkan 1/2jam. Sebelum dipanggang potong daging panjang2 kira2 3cm lebarnya.
- Panaskan teflon dengan api sedang, masukan dagingnya, kulit dibawah. Nanti minyak akan keluar. Kalo bisa ditutup ya… karena biasanya minyaknya meletik2… dibalik sesekali sampai kecoklatan dan garing
- Angkat dan dinginkan… kemudian potong2 kecil dan babi panggang kriuk siap di hidangkan dengan sambal matah
- Sambal matah: cuci dan potong tipis halus semua bahan, kemudian siram dengan minyak panas.
Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Bahkan sampai jadi varian rasa mi instan lho! Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babi Panggang Kriuukk with sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
