Lagi mencari inspirasi resep chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chashu / japanese braised pork belly (non halal), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chashu / japanese braised pork belly (non halal) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal):
- Ambil 454 gr Pork belly dalam bentuk blok (saya: daging yang slices)
- Ambil 2-3 batang Daun Bawang (saya: bawang bombay 1 bh dipotong-potong jadi 6 bagian)
- Gunakan 1 pcs Jahe (kurleb 2 inch, atau sesuai selera) dipotong2 memanjang
- Siapkan 1/2 sdm Minyak goreng (untuk goreng dagingnya)
- Sediakan 120 ml Sake (saya: 60ml Mirin + 60ml Rice Vinegar)
- Sediakan 120 ml Soy Sauce (bukan kecap manis yah, boleh pake kikkoman)
- Siapkan 240 ml Air
- Ambil 75 gr Gula (saya: campur brown sugar)
Cara membuat Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal):
- Panaskan minyak di wajan lalu masukkan daging, masak sekitar 10 menit hingga kecoklatan.
- Sementara itu siapkan semua bahan-bahan untuk bumbu daging di panci yang cukup untuk menampung semua daging.
- Masukkan daging lalu masak dengan panci tertutup hingga mendidih. Lalu masak dengan api kecil selama 1 jam. Bolak balik daging tiap 15 menit
- Setelah 1 jam masih ada kuah/saus di dalam panci, lalu buka tutup panci, masak lagi dengan api kecil hingga saus mengental.
- Dan daging telah siap beserta sausnya, daging dipotong kecil kecil atau sesuai selera, bisa dinikmati dengan nasi atau ramen.. ato dibikin seperti foto dibawah 😁 so selamat mencoba! 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
