Sedang mencari ide resep ayam panggang char-siu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang char-siu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasanya jadi otentik seperti yang kita makan di Restoran Chinese Food. Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang char-siu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang char-siu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu. My Recipe > Chicken-Poultry > . Ayam Panggang Char Siu (Char Siu Chicken).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang char-siu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam panggang char-siu memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam panggang char-siu:
- Siapkan 500 gr dada / paha ayam boneless
- Ambil 1/2 sdt angkak rendam air panas bentar
- Ambil 3 sdm penuh saos charsiu (merk Lee kum kee)
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 siung bawang putih
Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan Fu-Chung Beancurd. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Char Siu dapat dilihat di bawah. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Cara membuat Ayam panggang char-siu:
- Masukkan semua bumbu dalam blender, proses sampai halus
- Lumuri daging dengan bumbu halus. Marinasi selama min 3 jam / semalaman dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas (bukan freezer ya)
- Panggang di atas teflon / happycall yg udh dikasih minyak goreng sedikit. Panggang sampai permukannya matang sembari diberi bumbu marinasi lalu potong2
- Setelah dipotong2, panggang lagi sampai matang. Sajikan hangat.
- It's done 😉
Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok. Menu Nasi Campur : Nasi Campur Babi ( nasi Ayam Khas Kalimantan ) Nasi Hainam Campur Babi ( nasi hainan, Hekeng, Sate, Babi Panggang Manis, Babi Panggang Crispy, Titee, Telor Kecap, dan Kuah Baikut Sayur Asin).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang char-siu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
