Anda sedang mencari ide resep babi rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Babi Rica-Rica Kemangi Daging babi yang dimasak dengan bumbu pedas khas Manado bikin lidah cetar bergetar dalam sekali suapan. Rica literally means chili, or spicy (hot). This dish focuses only on the hotness.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babi rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Babi Rica-Rica Khas Manado enak lainnya! Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan babi rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Babi Rica memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Babi Rica:
- Ambil 1/2 kg daging babi campur
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 5 siun bawang putih
- Siapkan 20 cabe merah
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Sediakan 4 buah sereh
- Ambil 10 lbr daun jeruk
- Ambil 4 batang daun bawang
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan penyedap
- Siapkan Air
It will be also slightly acidic, from the lemongrass and the kaffir lime leaves. Normally I would make this for a. Babi rica adalah suatu makanan yang terbuat dari daging babi yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas manado yang pedas sebagai bumbu utama. Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa makan makanan khas Manado.
Cara membuat Babi Rica:
- Haluskan bawang merah, putih, cabe merah, jahe, sereh. Iris halus daun jeruk. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukkan daging yg telah dipotong-potong. Tambahkan air secukupnya, masak dengan api kecil hingga daging empuk. Tambahkan garam, gula, penyedap. Tes rasa.
- Setelah daging empuk dan air mulai menyusut, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Matikan api dan hidangkan.
Lagi pengen makan babi rica-rica ,karna kalo beli di di warung mahal. Beri santan, sereh, daun jeruk, pandan, gula, masak hingga berminyak. Recipe Babi Rica - Indonesian Spicy Pork Curry by Jadetanzil, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Main dishes - meat. Babi Rica - Rica (Pork Rica - Rica) Today is Mother's Day and also a Sunday, so since I'm free, I decided to cook something simple special for my mom :) I made Rica - rica dish which is an Indonesian dish from Manado - North Sulawesi. Harga babi rica dan babi kecap di Warung Sejahtera Kota Malang ini cukup ramah kantong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
