Anda sedang mencari ide resep rica-rica daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Daging memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-Rica Daging:
- Siapkan 400 gr daging babi/ayam
- Ambil 1 batang daun serai (putihnya)
- Siapkan 3 daun jeruk (sobek)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya air matang
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 15 cabai rawit
- Siapkan 3 cabai merah
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 5 sdm kunyit bubuk
Cara menyiapkan Rica-Rica Daging:
- Cuci daging lalu tiriskan dan beri jeruk nipis, tunggu 10 menit
- Rebus daging hingga empuk, sisihkan
- Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus, masukan serai & daun jeruk hingga harum. masukan daging aduk2 sampai merata lalu masukan air gunakan api kecil, aduk2 tunggu sampai air berkurang sedikit
- Air sudah berkurang sedikit lalu masukan kecap & garam, cicipi, aduk2 sedikit lalu tunggu sampai air meresap hingga sedikit.. Sajikan :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
