Sedang mencari inspirasi resep babi panggang bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi panggang bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Babi Panggang Bangka (atau yang dikenal juga dengan panggilan "Sau Cu Nyuk") merupakan salah satu makanan khas terbaik dari Kepulauan Bangka Belitung. Makanan yang satu ini layak dikategorikan makanan paling enak yang ada di atas muka bumi. Bagi yang sudah pernah merasakan Babi Panggang Bangka pasti tidak akan lupa dengan sensasi rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi panggang bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan babi panggang bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Babi Rica bumbu kuning enak lainnya! Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes. Lihat juga resep BABI GENYOL BALI 🧡 sri enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babi panggang bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babi Panggang Bumbu Kuning memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Babi Panggang Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 1/2 kilo daging babi beserta kulitnya
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1 bkgs masako ayam
Lihat juga resep Ayam Bumbu Bali enak lainnya! Babi Panggang Chasiu ini terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina. Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran.
Langkah-langkah membuat Babi Panggang Bumbu Kuning:
- Siapkan loyang utk oven, alasi baking paper. Lalu bersihkan daging babi lalu lap kulitnya pake tisyu hingga benar-benar kering. Lalu olesi dengan bumbu yg telah dihaluskan. Sayat2 daging dan isi dengan bumbu juga. Biar lebih meresap. Lalu balik
- Bagian kulitnya, sayat2 sedalam setengah sentimeter seperti di gambar lalu olesi dengan segenggam garam, ratakan. Usahakan garamnya sampe masuk ke dalam sayatan. Lalu simpan di kulkas selama 1 jam tanpa di tutup yaa. Makin lama makin bagus.
- Setelah 1 jam, bersihkan sisa garam gingga kulit benar-benar bersih dan kering. Lalu panggang dalam oven selama 1 jam dengan suhu 230 derajat.. Setelah itu panggang lagi selama 30 menit dengan suhu 165 derajat
- Babi panggang siap dinikmati dengan nasi hangat dan jangan lupa pake acar yaa supaya lebih mantap lagi 😊😊
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. Ayam bumbu rujak often called ayam bakar bumbu rujak since it. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babi panggang bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
