Lagi mencari inspirasi resep taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
My family is a big fan of Taiwanese food including the best sport game partner, Taiwanese peppercorn chicken (Yan Su Ji) and this braised pork over rice. The humble pork rice bowl was low-meat eating at its best. I didn't think about the Taiwanese pork and rice treat until earlier this year when I ate at Pine and Crane in Los Angeles.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
In Taiwan, lu rou fan means braised diced pork with its sauce poured over rice. A delicious bowl of lu rou fan boils down to three key components: the meat, the sauce and the rice. Regarding the meat, vendors in the early days took all.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan:
- Ambil pork belly
- Siapkan siung bawang putih
- Sediakan ruas jahe diiris tipis
- Siapkan staranish/bunga lawang
- Gunakan bubuk ngohiong
- Siapkan shao xing wine
- Ambil kecap asin
- Siapkan gula
- Siapkan blackpepper
- Sediakan garam
- Sediakan kecap manis
- Ambil air
- Ambil Topping
- Gunakan Telur
- Siapkan Brokoli/ sayur hijau yang lain
- Sediakan Nasi panas
My knowledge of Taiwan is limited but the short time that I spent there, as well as my Taiwanese friends, totally charm. Making lu rou fan in a clay pot or regular saucepan on the stove top can be tricky sometimes. The must eat Lu rou fan (Braised pork rice). One of my favorite side dish, Garlic Sausage Their minced braised pork jowl was not greasy at all and it melts away in your mouth together with the Taiwan rice.
Cara membuat Taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan:
- Siapkan semua bahan untuk daging di potong2 kemudian diberikan marinasi 2 sdm shaoxing wine dan 1sdm kecap asin lalu diamkan sejenak kemudian untuk bawang putih di iris tipis dan jahe diiris kemudian siapkan wajan sedikit panas kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi tanpa perlu minyak
- Kemudian aduk sampai sedikit berubah warna masukkan shaoxing wine, kecap asin, gula, blackpepper, bubuk kaldu, bawang putih, staranish/ bunga lawang, bubuk ngohiong, bubuk kaldu kemudian kecap manis lalu aduk dan tambahkan air lalu aduk sampai air merebus di wajan kemudian kecilkan api masak selama 2 jam/ bisa di pindahkan ke slowcooker 2-4jam kemudian setiap jam sisihkan minyak daging yg mengapung diatas agar tidak terlalu berminyak
- Setelah 2-3 jam berlalu siapkan wajan kemudian masukkan daging yang sudah di masak kedalam wajan besarkan api jika kurang hitam bisa tambahkan kecap manis/ kecap asin dan jangan lupa koreksi rasa lalu aduk merata sampai bola2 uap ada masak selama beberapa menit sudah cukup
- Siapkan nasi panas, telur setengah matang, sayur hijau dan nasi daging ala taiwan siap di santapp
The pickled carrot, using Narazuke (Japanese pickled) fermented method, when eaten. Lu rou fan benefits from a good balance of fatty and non fatty cuts of pork. Many recipes for this call for pork belly. Belly with the skin on is a bit too much for me, so I'd remove some of the skin Because of how fatty and salty lu rou fan can be, it naturally goes well with pickles (again, similar to thit heo kho). Taiwanese Braised Pork Rice ("Lu Rou Fan").
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
