Lagi mencari inspirasi resep crispy pork belly (airfryer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal crispy pork belly (airfryer) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy pork belly (airfryer), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan crispy pork belly (airfryer) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat crispy pork belly (airfryer) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Crispy Pork Belly (Airfryer) memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Crispy Pork Belly (Airfryer):
- Siapkan 1 kg pork belly
- Ambil Bumbu marinasi:
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk ngohiong
- Sediakan 2 sdm cuka
- Ambil Bahan pelapis:
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan Saus: (aduk rata semua bahan)
- Ambil 4 siung bwg merah,iris halus
- Siapkan 2 btg serai,memarkan,iris
- Siapkan 5 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm cuka
- Sediakan 1 sdm gula palem
Cara membuat Crispy Pork Belly (Airfryer):
- Rebus pork belly & 1 sdt merica bubuk selama kira2 15 menit(jangan sampai matang krn nanti akan digoreng).Tiriskan,lalu kerat2 bagian dagingnya(jangan sampai putus)
- Olesi dgn bumbu marinasi bagian dagingnya
- Balik pork belly(kulit di atas),lalu tusuk2 dgn garpu kulitnya.Lap minyak yg keluar dgn tissue dapur.Lakukan bbrp kali sampai kulit pork belly terlihat kering
- Bungkus alum foil sisi2 pork belly(lihat foto).Lalu olesi kulit dgn baking powder & garam sampai merata.Simpan dlm kulkas semalaman spy kulitnya lbh kering
- Lalu masak menggunakan air fryer 180° selama 20 menit.Setelah 20 menit,buka alum foil nya,masak kembali 5 menit suhu 180°.Angkat,dinginkan,potong2,enjoy💗
- Saus:Aduk rata semua bahan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Crispy Pork Belly (Airfryer) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
