Aneka Resep Babi

Sedang mencari ide resep chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Add the leek (or onion), garlic and ginger. This chashu pork (pork belly braised in soy sauce, sake, and mirin) is the perfectly tender addition to your next bowl of ramen. Add pork belly (it won't be submerged).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chashu / japanese braised pork belly (non halal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chashu / japanese braised pork belly (non halal) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

In Japanese, Chashu is sometimes called "Nibuta" (煮豚), literally means simmered/braised pork, as opposed to "Yakibuta" (焼豚), which means barbecued pork. The Japanese enjoy Chasu as a topping for Ramen and other noodles, as well as Chasu over steamed rice in called Chashu Don, like a rice. Make this easy, melt-in-your-mouth Chashu pork belly recipe at home!

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal):

1. Siapkan 454 gr Pork belly dalam bentuk blok (saya: daging yang slices)
2. Sediakan 2-3 batang Daun Bawang (saya: bawang bombay 1 bh dipotong-potong jadi 6 bagian)
3. Gunakan 1 pcs Jahe (kurleb 2 inch, atau sesuai selera) dipotong2 memanjang
4. Siapkan 1/2 sdm Minyak goreng (untuk goreng dagingnya)
5. Ambil 120 ml Sake (saya: 60ml Mirin + 60ml Rice Vinegar)
6. Gunakan 120 ml Soy Sauce (bukan kecap manis yah, boleh pake kikkoman)
7. Ambil 240 ml Air
8. Gunakan 75 gr Gula (saya: campur brown sugar)

Cover with a lid left slightly ajar. Tightly roll the pork with the ski side out and tie with butches string. Pork belly is the cut where bacon originates and is quite heavy in fat. Give Japanese buta-no-kakuni a try, and you might be pleasantly surprised at how a small, tender piece of braised pork belly brightens up the dinner table as an appetizer or side dish.

Langkah-langkah membuat Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal):

1. Panaskan minyak di wajan lalu masukkan daging, masak sekitar 10 menit hingga kecoklatan.
2. Sementara itu siapkan semua bahan-bahan untuk bumbu daging di panci yang cukup untuk menampung semua daging.
3. Masukkan daging lalu masak dengan panci tertutup hingga mendidih. Lalu masak dengan api kecil selama 1 jam. Bolak balik daging tiap 15 menit
4. Setelah 1 jam masih ada kuah/saus di dalam panci, lalu buka tutup panci, masak lagi dengan api kecil hingga saus mengental.
5. Dan daging telah siap beserta sausnya, daging dipotong kecil kecil atau sesuai selera, bisa dinikmati dengan nasi atau ramen.. ato dibikin seperti foto dibawah 😁 so selamat mencoba! 😋

Heat oil in a non-sticky skillet with medium high heat, add pork belly and brown each side till turning golden. Japanese chashu gets its name from the bright red Chinese barbecued pork known as char siu—you know, the stuff you see Unlike char siu, which is made by painting slices of pork shoulder with a thick, sweet marinade and roasting it, Japanese chashu is a simmered dish made with pork belly… Braised pork belly, pickled. When the pork belly has browned, add it in to the pot, add the ginger and spring onion and bring it to a boil. Japanese Chashu actually originated from the similiar Cantonese Char Siu, a popular method of flavouring and preparing barbecue pork. Japanese Style Brasied Chashu (Pork Belly).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!