Lagi mencari inspirasi resep easy crispy skin pork (non-halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal easy crispy skin pork (non-halal) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari easy crispy skin pork (non-halal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan easy crispy skin pork (non-halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah easy crispy skin pork (non-halal) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Easy Crispy Skin Pork (non-halal) menggunakan 3 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Easy Crispy Skin Pork (non-halal):
- Gunakan samcan kualitas bagus
- Gunakan Garam
- Gunakan bumbu ngohiang / all purpose seasoning / chinese five spices
Cara membuat Easy Crispy Skin Pork (non-halal):
- Rebus samcan kualitas bagus dalam air mendidih yang sudah di beri 1 sdt garam kurang lebih 15-20 menit (samcan memang hanya setengah matang)
- Angkat samcan dan letakan di atas nampan. tunggu agak dingin. Tusuk2 bagian kulit samcan dengan garpu atau pisau hingga rata. kedalaman tusukan 5mm
- Gurat / potong memanjang bagian daging tetapi hanya 1/2 kedalaman daging. jgn sampai kulit nya. tujuan nya supaya bumbu bisa lebih meresap
- Bumbu in bagian daging saja dengan bumbu all purpose atau chinese five spices / ngohiang hingga merata
- Balik bagian kulit di atas. keringkan dengan tissue dapur dan lap dr sisa2 bumbu jika ada yg kena.
- Letakan samcan diatas aluminium box / aluminium foil yg di bentuk persegi dengan posisi kulit di atas. Beri baluran garam diatas kulit (guna nya supaya garam mengikat kandungan air dr kulit)
- Simpan samcan kedalam kulkas semalaman dan kotak aluminium biarkan dalam keadaan terbuka. supaya kulit samcan benar2 kering
- Keluarkan samcan dari kulkas saat hendak di masak. jangan lupa buang / bersihkan garam yg ada di atas kulit samcan. Oles sedikit cuka ke atas kulit sebelum samcan di panggang.
- Panggang samcan kurang lebih 1 jam dengan oven suhu 180 derajat. jika terlihat daging mulai matang. pindah api atas supaya kulit mulai menggelembung dan krispy. check supaya tidak gosong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan easy crispy skin pork (non-halal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
