Samcan Goreng Crispy
Samcan Goreng Crispy

Lagi mencari inspirasi resep samcan goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal samcan goreng crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari samcan goreng crispy, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan samcan goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat samcan goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Samcan Goreng Crispy memakai 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Samcan Goreng Crispy:
  1. Siapkan 250 gr daging samcan
  2. Siapkan 2 sdt garam
  3. Siapkan 2 sdt lada hitam
  4. Ambil 1 buah jeruk nipis
  5. Ambil 3-4 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Samcan Goreng Crispy:
  1. Bumbui kedua sisi daging dengan garam, lada hitam dan perasan jeruk nipis. tusuk-tusuk daging menggunakan garpu agar bumbu lebih meresap. diamkan hingga minimal 15-30 menit atau lebih lama lagi.
  2. Didihkan air di panci dan rebus daging hingga matang, kurang lebih 10 menit.
  3. Setelah matang, tiriskan dan pindahkan ke talenan. sayat bagian kulit dengan jarak sekitar 2-3 cm.
  4. Kemudian goreng dengan menggunakan minyak yang banyak hingga daging terendam seluruhnya (deep fry).
  5. Geprek bawang dan masukkan ke wajan. tidak perlu dikupas atau diiris. setelah bawang agak coklat, angkat dan sisihkan untuk garnish.
  6. Setelah kulit sudah terlihat garing dan daging berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  7. Iris sesuai lebar sayatan dan siap disajikan. tambahkan bawang putih tadi sebagai garnish.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat samcan goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!