Sedang mencari ide resep babi crispy sambel andaliman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi crispy sambel andaliman yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi crispy sambel andaliman, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babi crispy sambel andaliman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan babi crispy sambel andaliman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babi Crispy Sambel Andaliman memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Babi Crispy Sambel Andaliman:
- Ambil Bahan Babi Crispy :
- Sediakan 1 kg Babi
- Sediakan Secukupnya Cuka Masak
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan 2 bh Bawang Putih, haluskan
- Gunakan Bahan Sambel Andaliman :
- Sediakan 5 bh Bawang Merah
- Sediakan 1 bh Bawang Putih
- Gunakan 6 bh Cengek Gembul
- Ambil 12 bh Cabe Merah
- Sediakan Segenggam Andaliman
- Sediakan Secukunya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur
Langkah-langkah menyiapkan Babi Crispy Sambel Andaliman:
- Buat babi crispy ; Rebus lebih dahulu babi sampai mengeluarkan buih putih atau lemaknya keluar ± 15 menit, angkat, tiriskan
- Tusuk² babi pakai garpu, dan iris sedikit, campurkan garam, cuka dan bawang putih balur sampai rata, marinasi ± 1 sampai 2 jam
- Goreng babi dengan minyak agak banyak, masak sampai kulit terlihat crispynya dan daging mateng, angkat
- Buat sambel andaliman ; rebus semua bahan kecuali andaliman sampai bau langau nya hilang, angkat, tiriskan dan giling manual (pakai cobek) sampai agak halus (sesuai selera) tambahkan andaliman giling kasar aja, tambahkan garam dan kaldu jamur dan cek rasa
- Babi goreng crispy dan sambel andaliman siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Babi Crispy Sambel Andaliman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
