Anda sedang mencari inspirasi resep bak kut teh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bak kut teh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bak kut teh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bak kut teh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bak kut teh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bak Kut Teh menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bak Kut Teh:
- Siapkan 1 kg tulang 🐖 (phaikkut) atau bs ganti dgn iga Sapi 🐄
- Siapkan 1 bungkus bak kut teh sauce (beli jadi)
- Siapkan secukupnya Tahu pong
- Sediakan 2 bongkah bawang putih biasa (panggang bawang putih sd kecoklatan)
- Siapkan 1/2-1 st garam
- Sediakan 2 tbsp Black soy sauce
- Sediakan 2 tbsp Oyster Sauce/saus tiram
- Sediakan 1 tsp Chicken stock powder/kaldu ayam
- Gunakan 5 cm jahe iris utk rebus iga
- Gunakan Air 1800 ml (sesuai petunjuk sachet bak kut teh)
Cara membuat Bak Kut Teh:
- Cuci bersih iga 🐖/iga 🐄 lalu rebus 15 menit dgn irisan jahe untuk mengangkat lemak / minyak dan menghilangkan amis daging, angkat.tiriskan daging.Buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali 1800ml air mendidih,masukkan tulang yg udh dibersihkan tdi.Jika daging udh empuk. Masukkan 1 sachet bumbu bak kut teh instant (jgn dibuka bungkusannya).
- Masukkan soy sauce, saus tiram, garam,kaldu ayam.Rebus selama kurang lebih 1 jam masak dgn api kecil. Koreksi rasa jika udah oke matikan api.
- Siap untuk di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bak Kut Teh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
