Lagi mencari inspirasi resep babi samcan ketumbar tabur sambel mbe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi samcan ketumbar tabur sambel mbe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi samcan ketumbar tabur sambel mbe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babi samcan ketumbar tabur sambel mbe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat babi samcan ketumbar tabur sambel mbe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babi Samcan ketumbar tabur sambel mbe memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Babi Samcan ketumbar tabur sambel mbe:
- Gunakan 1/2 kg samcan iris kotak2
- Siapkan 5 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 sdt Kaldu sapi / ayam
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan 1 sdt Lada
- Gunakan 4 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan Sambel Mbe
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil Cabe rawit iris secukupnya
- Sediakan 1 sdt Terasi bubuk
- Ambil 1 bh jeruk limau
Cara menyiapkan Babi Samcan ketumbar tabur sambel mbe:
- Bahan pertama dicampur semua jadi 1 untuk marinasi samcan. (Samcan - kecap asin- ketumbar- bawang putih- lada-kaldu dan tepung2an) jika sudah tercampur rata, diamkan dulu di dalam kulkas sampai meresap selama kurang lebih 45menit
- Kita buat sambal mbe terlebih dahulu untuk taburan samcan. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga berwarna kecoklatan / kering, sisihkan. Kemudian goreng rawit, terasi sampai agak layu matikan kompor. Masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah disisihkan tadi, beri sedikit garam keudian aduk rata. Terakhir sebelum diangkat, kucuri dengan jeruk limau
- Goreng babi yg sudah dimarinasi selama krg lebih 1 jam tadi dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kecoklatan / garing. Angkat dan letakkan di atas piring saji. Taburkan sambel mbe yg sudah jadi di atasnya. Selesaiii selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi samcan ketumbar tabur sambel mbe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
