Sedang mencari ide resep tonkatsu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tonkatsu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tonkatsu is also the main ingredient in Katsu-don. I already briefed you on how to make tonkatsu (Japanese fried pork cutlet) in the Katsu-don (Pork Cutlet and Egg on Rice) recipe. Tonkatsu is one of the most popular Yoshoku dishes here in Japan and everyone loves it.
Tonkatsu is a Japanese dish that consists of a breaded, deep-fried/tempura pork cutlet. The best homemade Japanese deep fried pork cutlet (tonkatsu recipe) ever. For those of you who are new to this dish, Tonkatsu is a Japanese food that consists of a breaded, deep-fried pork cutlet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tonkatsu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tonkatsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tonkatsu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tonkatsu memakai 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tonkatsu:
- Siapkan 2 lembar sirloin babi
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada hitam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr panko
- Ambil secukupnya Kol
- Siapkan Bahan saus
- Gunakan 3 sdm kecap inggris
- Sediakan 1.5 sdm saus tomat delmonte
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt minyak babi
- Sediakan 1 sdt gula pasir
This pork cutlet is light and crispy on the outside and tender on. Tonkatsu, or pork cutlet, is a Japanese dish of pork filet that is breaded with panko breadcrumbs and Pork tonkatsu is often found on the menus of Japanese restaurants and is also a very popular. Not to be confused with the regional Japanese ramen dish Tonkotsu. Tonkatsu is crispy and crunchy Japanese fried pork cutlet with panko bread crumbs.
Langkah-langkah membuat Tonkatsu:
- Taburi daging dengan garam & lada bubuk, biarkan di kulkas selama 30 min.
- Iris2 tipis kol, taruh di kulkas supaya tetap segar.
- Campur semua bahan saus di sauce pan, olah rasa. Masak hingga mendidih kemudian matikan.
- Lap air yang keluar dari daging dengan kertas tissue, supaya tekstur luarnya tetap crunchy.
- Berikan goresan pada kedua sisi daging (seperti kalau goreng ikan) supaya daging tidak melembung saat dimasak.
- Taburi ulang garam, lada hitam sedikit (karna tadi habis di lap).
- Kocok telur, taburi gula, garam, lada hitam secukupnya.
- Balur daging dengan tepung, kemudian telur, ulang sekali lagi. Terakhir balur dengan panko, lalu goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.
- Setelah ditiriskan taburi garam & gula secukupnya. Tunggu 1-3 menit sampai minyak tiris baru potong2.
- Sajikan dengan kol dan saus yang sudah disiapkan.
This homemade tonkatsu recipe is so easy and tastes like restaurants. I love Japanese food especially bento boxes. These breaded and fried pork cutlets make a traditional Japanese dish which is very simple and easy to make. Serve with sticky rice and tonkatsu sauce and enjoy! Slice katsu into thin strips and serve immediately with shredded cabbage, lemon wedges, white rice, Japanese pickles (if desired), and tonkatsu sauce.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tonkatsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
