Risol Ham Telur Mayo
Risol Ham Telur Mayo

Sedang mencari ide resep risol ham telur mayo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal risol ham telur mayo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risol ham telur mayo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan risol ham telur mayo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat risol ham telur mayo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Risol Ham Telur Mayo menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Risol Ham Telur Mayo:
  1. Sediakan Bahan kulit :
  2. Ambil 135 gr Terigu serbaguna
  3. Ambil 150 ml Susu cair
  4. Gunakan 160 ml Air
  5. Ambil 1 butir telur
  6. Siapkan 1/2 sdt Garam
  7. Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
  8. Gunakan sejumput Merica
  9. Gunakan 1/2 sdm Minyak
  10. Sediakan (Adonan agak encer supaya hasil kulit tipis)
  11. Siapkan Bahan isian :
  12. Ambil Ham / bacon / smoked beef (sesuai selera secukupnya)
  13. Siapkan Telur 3 butir besar (rebus 10 menit)
  14. Siapkan 4 sdm Mayonaise pakai yg tahan panas (merk best foods)
  15. Ambil 2 sdm Saus tomat
  16. Sediakan secukupnya Keju mozzarella parut
  17. Sediakan Keju chedar potongan tipis
  18. Sediakan Bahan lainnya :
  19. Sediakan Telur kocok lepas 1 butir besar / 2 butir sedang (sesuaikan)
  20. Siapkan sejumput Garam
  21. Sediakan Tepung Roti / panko
  22. Siapkan Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Risol Ham Telur Mayo:
  1. Cara membuat kulit Campur semua bahan aduk rata Siapkan wajan yang rata anti lengket ukuran 22 cm di oleskan dengan minyak goreng Tuang adonan tipis sampai seukuran wajan Apabila adonan bagian pinggir sudah mulai copot dari wajan, tandanya sudah boleh dibalik dan dimasak lagi sekitar 10 detik (menggunakan api kecil ya jangan sampai kulitnya berwarna coklat nanti jadi garing tdk bs dilipat).
  2. Persiapan Campur mayonaise dan saus tomat, aduk rata Telur rebus dikupas dan potong memanjang sekitar 6 potong per butir Ham digoreng dengan minyak sedikit hingga sedikit kecoklatan dan harum
  3. Cara membuat Ambil 1 adonan kulit, taruh ham, telur rebus 2 potong, campuran mayonaise, paling atas keju mozzarella dan keju chedar. Lipat kulit dari bawah ke atas seukuran isian, lipat sisi kanan dan kiri, gulung dan direkatkan dengan sisa adonan kulit, lanjutkan hingga semua selesai
  4. Celupkan risol ke Kocokan telur dan garam, kemudian masukan ke tepung roti agak ditekan sedikit supaya menempel sempurna. Siapkan wajan dengan minyak panas, goreng 2 sisi dengan api sedang karena tepung roti cepat gosong. Setelah batch pertama selesai serok dahulu sisa tepung roti yang ada di wajan sebelum menggoreng batch ke 2 supaya sisa tepung sebelumnya yang jadi gosong tidak menempel ke gorengan batch ke 2.
  5. Note : kalau suka versi pedas saus tomat bisa diganti dengan saus sambal. Mayonaise harus menggunakan yang tahan panas, kalau tidak mayonaise akan menguap pada waktu di goreng

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan risol ham telur mayo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!