Lagi mencari inspirasi resep babi panggang bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi panggang bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi panggang bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan babi panggang bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan babi panggang bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Babi Panggang Bumbu Kuning memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babi Panggang Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 1/2 kilo daging babi beserta kulitnya
- Ambil BUMBU HALUS :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 bkgs masako ayam
Langkah-langkah menyiapkan Babi Panggang Bumbu Kuning:
- Siapkan loyang utk oven, alasi baking paper. Lalu bersihkan daging babi lalu lap kulitnya pake tisyu hingga benar-benar kering. Lalu olesi dengan bumbu yg telah dihaluskan. Sayat2 daging dan isi dengan bumbu juga. Biar lebih meresap. Lalu balik
- Bagian kulitnya, sayat2 sedalam setengah sentimeter seperti di gambar lalu olesi dengan segenggam garam, ratakan. Usahakan garamnya sampe masuk ke dalam sayatan. Lalu simpan di kulkas selama 1 jam tanpa di tutup yaa. Makin lama makin bagus.
- Setelah 1 jam, bersihkan sisa garam gingga kulit benar-benar bersih dan kering. Lalu panggang dalam oven selama 1 jam dengan suhu 230 derajat.. Setelah itu panggang lagi selama 30 menit dengan suhu 165 derajat
- Babi panggang siap dinikmati dengan nasi hangat dan jangan lupa pake acar yaa supaya lebih mantap lagi 😊😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babi Panggang Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
