Lagi mencari inspirasi resep babi hong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi hong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Watch later Resep Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak. Halo ~ Kali ini mau share salah satu resep masakan andalan di rumahku yaitu Braised Pork Belly a.k.a Tau Yew Bak a.k.a Babi Hong 🐷. Ini sebenernya resep turun temurun dari nenek ku , dan sekarang mama ku sering banget masak ini di.
Selain Babi Cin ada juga Babi Hong, hampir mirip sih, tetapi mungkin yang membedakannya adalah menu yang satu ini banyak sekali dijual direstoran, dan harganya tidak murah, tentunya dengan peran yang sama, menjadi hidangan menyambut tamu pada saat ada acara penting dan saat imlek. Resep ini simple banget, yang dibutuhkan hanya niat dan kesabaran untuk menunggu daging nya empuk.😁 Enjoy!! Babi Hong in Jakarta - View Menus, Photos, Reviews and Information for restaurants serving Babi Hong in Jakarta on Zomato Zomato is the best way to discover great places to eat in your city.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi hong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babi hong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan babi hong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Babi Hong memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Babi Hong:
- Sediakan 👠Bahan 1 :
- Sediakan 500 g babi samcan
- Gunakan 1 sdm dark sauce
- Siapkan 1 sdm kecap asim
- Ambil 👠bahan 2 :
- Siapkan 250 g sawi asin kering (yang buanyak pasirnya & cuci ber kali2)
- Ambil 3 bh jamur shitake (rendam dan potong lebar tipis)
- Siapkan 👠bahan 3 :
- Gunakan 2 cm jahe (iris)
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 1 bh pekak
- Ambil bahan saos (aduk jadi 1) :
- Siapkan 1 sdm dark sauce
- Sediakan 1 bh kayu manis (aku pakai 1/2sdt bubuk cinamon)
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm arak (angjiu)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 5 sdm palm sugar
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya garam, kaldu jamur
- Ambil secukupnya air kaldu sisa rebusan samcan
- Gunakan 1/2 sdm bubuk ngo hiang
Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan, and in the Netherlands, where it is known as babi ketjap, owing to colonial ties with Indonesia. Description: Makanan yg satu ini, salah satu dari "Devil"-nya chinese food.
Cara membuat Babi Hong:
- Rebus daging samcan sampai mendidih, buang air dan ganti dg air yg baru. Godok daging samcan sampai lunak. (Daging jangan di potong)
- Campurkan semua bahan 1. Diamkan selama setengah jam. Tiriskan dan goreng samcan sampai lemaknya berwarna kecoklatan. Sisihkan (tunggu dingin) potong2 daging samcan.
- Tumis bahan 2 dengan api kecil sampai kering (jangan pakai minyak) sisihkan
- Tumis bahan 3 dengan minyak secukupnya sampai wangi, masukkan bahan saos. Tunggu mendidih. Sisihkan
- Siapkan mangkok besi untuk mengukus. Susun samcan, sawi asin dan siram saos diatas. Kukus kira2 1 1/2 jam. Buka dan aduk2… cobain apakah rasa sudah pas… kalau belum tambahkan sesuai selera. Kukus lagi 30 menit. Angkat. Siap sajikan
Biasanya disajikan pada saat-saat istimewa, seperti tahun. Hai guys.ini adalah cara membuat Babi hong ala miss yeinz yang sungguh cetarrrr. Dijamin enak bangetttt.walau terlihat tak meyakinkan.wkwkkwkwkk. Resep babi hong siper praktis dengan bahan-bahan super simple, tanpa arak yaa soalnya saya jarang masak pakai arak, jadi kalau beli sebotol suka terbuang percuma 😭. Resep ini simple banget, yang dibutuhkan hanya niat dan kesabaran untuk menunggu daging nya empuk.😁 Enjoy!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babi Hong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
