Lagi mencari ide resep babi hong ala hakka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi hong ala hakka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bikin Samcan Crispy Gaoel Ala Warpok. Jungkir balik, acakkadut, yang penting gurih, nikmat, crispy, kriuk, krezzzzzzzzz. Babi Hong ini menjadi menu favorit kita, rasanya pas, rasanya pas, citarasanya tidak jauh berbeda dengan resto chinese food langganan kita.
Resep Babi Hong ala Hakka oleh Febryani Chourmain. Hakka Mei Cai Stewed Pork Belly (客家梅菜扣肉） #kenneth_goh #guaishushu #梅菜扣肉. Hai guys.ini adalah cara membuat Babi hong ala miss yeinz yang sungguh cetarrrr.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi hong ala hakka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan babi hong ala hakka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan babi hong ala hakka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babi Hong ala Hakka menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Babi Hong ala Hakka:
- Sediakan 500 gram daging samcan
- Sediakan 5 jamur hioko kering, rendam
- Gunakan 1 bungkus sawi asin kering
- Ambil ¤ Bumbu ¤
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm angciu
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/3 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya kecap asin hitam
Walau suasana depot yang ala kadarnya, tapi rasa masakannya cukup ok. Citarasa masakannya mirip dengan resto Hakka, rasa masakannya tidak. Consistent quality with some verynpopular dishes you can't miss: salt baked chicken, gurame fish with tofu This is a crowded Hakka cuisine in Jakarta, favourite is yam ha (steam prawn with ginger), fish and tofu soap, babi hong (Hakka style pork), if you fancy and dare to try its. We are committed to fill consumer demand for authentic Chinese Hakka food served in a modern and casual environment.
Cara menyiapkan Babi Hong ala Hakka:
- Cara membuat:
- sawi kering dicuci sampai bersih karena pasirnya banyak sekali. Lalu potong2.
- bersihkan samcan kalo masih ada bulu2 nya. Rebus sekitar 10menit. Angkat. Tusuk2 kulit lalu oles dengan cuka dan garam. Biarkan dingin. (Tadi aku rebus kira2 30menit)
- goreng hingga kering. Angkat dan rendam di air dingin sekitar 1jam. Tiriskan. (tadi pan fried dengan sedikit minyak di wajan teflon, tutup ya wajannya. Karena minyaknya nyiprat sana sini)
- potong2 samcan sesuai selera dan tata di mangkuk yg akan dipakai utk mengukus
- panaskan minyak sedikit. Tumis bawang putih, masukkan sisa bahan lalu bumbu2. Aduk2 dan cicip. Susun diatas daging dan kukus dengan api sedang selama 3jam atau sampai empuk.
Note: Biar ga terlalu asin, sawi nya bisa direbus dulu.
- Bisa disajikan dengan bakpao kosong.
Masakan Hakka adalah masakan khas orang Hakka, suatu kelompok besar masyarakat yang bermukim di provinsi Guangdong dan Fujian di Tiongkok Selatan, juga di berbagai bagian lain di Tiongkok, serta komunitas-komunitas Hakka di seluruh dunia seperti di Hongkong, Malaysia. Babi hutan liar terlihat di Aberdeen Country Park, Hong Kong. (REUTERS/Jayson Albano). Veronique Che, dari Hong Kong Wild Boar Concern Group, mengatakan hewan-hewan itu tidak boleh disalahkan karena sejatinya padatnya populasi manusia membuat habitat mereka berkurang. Makanan berbahan daging babi memiliki penggemarnya sendiri. Inilah yang menjadi ceruk pasar yang cukup potensial.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babi Hong ala Hakka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
