Lagi mencari ide resep babi kecap pedas / samchan kecap (non halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi kecap pedas / samchan kecap (non halal) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly). Resep Babi Kecap Praktis Sederhana : Bahan-bahan - Cara membuat. Pecinta makanan manis tidak akan menolak masakan ala Chinese, babi kecap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi kecap pedas / samchan kecap (non halal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan babi kecap pedas / samchan kecap (non halal) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rebus sampai kira-kira lembut (juga supaya daging lebih bersih).. Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja tidak akan seenak memakannya dengan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babi kecap pedas / samchan kecap (non halal) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babi Kecap Pedas / Samchan kecap (Non Halal) menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babi Kecap Pedas / Samchan kecap (Non Halal):
- Gunakan 250 gr samchan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 2 buah cabe rawit setan/yg merah gendut (boleh di tambah)
- Siapkan 2 sdm Saus tiram (saya pake le kum kee/panda)
- Siapkan 1 sdt Minyak ikan (saya pake golden fish)
- Siapkan 2 Sdm Kecap asin (saya pakai kecap angsa)
- Siapkan 1/2 sdt Kecap inggris
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Lada
- Ambil Secukupnya air
Pastikan masakan non halal ini menjadi menu kegemaran. [PDF] Format For Army Sop. Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. SARAPAN PAGI - Masakan Babi Kecap Kuliner Khas Manado enak Non halal, bagi sebagian. Lihat juga resep Usus Kecap Pedas enak lainnya!
Cara membuat Babi Kecap Pedas / Samchan kecap (Non Halal):
- Didihkan air, masukan daging samchan (saya pakai yg belum di potong) ini untuk mengeluarkan kotoran daging
- Setelah 10-15 menit atau sampai air kembali mendidih matikan api, kemudian tutup panci selama 30 menit. Teknik ini agar dagingnya cepat empuk dan tidak boros gas ya buibu
- Setelah 30 menit, angkat samchan buang air rebusannya. Potong2 samchan (saya potong panjang2)
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih (cincang halus ya buibu) dan jangan lupa masukan cabainya sampai harum
- Kemudian masukan samchan di oseng sampai berubah warna.. kemudian tambahkan air secukupnya
- Masukan saus titam kecap2an dan semua bumbunya aduk rata sambi sesekali tusuk2 daging dengan garpu agar cepat empuk dan bumbu meresap
- Masak sampai air susut, dan test keempukan daging jika di rasa kurang empuk bisa tambahkan air lagi dan masak sampai susut kembali
- Jangan lupa test rasa saat membumbui pertama hati2 penggunaan garam karena nanti jika air sudah susut rasanya akan lebih asin, jika air sudah susut cek rasa kembali jika kurang bisa di tambahkan.
- Jika semua sudah di rasa pas dan daging empuk, matikan api. Siap di sajikan. Selamat mencoba
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. daging babi bagian perut (samchan) + daging merahnya (kalo saya campur)/bisa diganti dengan daging ayam, bawang putih geprek utk merebus. Babi kecap adalah sebuah daging babi siram khas Indonesia dengan kecap manis. Ini adalah salah satu masakan Tionghoa Indonesia klasik, karena kesederhanaannya yang terkenal di kalangan rumah tangga Tionghoa Indonesia, dan juga terkenal di kalangan Indonesia non-Muslim, seperti suku Bali. Pastikan masakan non halal ini menjadi menu kegemaran Anda dan keluarga. Bagi masyarakat non muslim yang dapat menikmati daging babi, babi kecap menjadi salah satu alternatif mereka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi kecap pedas / samchan kecap (non halal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
