Lagi mencari ide resep babi kecap tahu kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi kecap tahu kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Babi Kecap Tobasa is at Jl Pesantren, Pembatuan. Today I want to share a simple recipe, that I learned from home. The name of this dish is "BABI KECAP (PORK IN SWEET SOY SAUCE)".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kecap tahu kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babi kecap tahu kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babi kecap tahu kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Babi Kecap Tahu Kentang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Babi Kecap Tahu Kentang:
- Siapkan 500 gr Daging Babi (Samcan, Kembang, Iga, apa aja boleh)
- Siapkan 1 buah Kentang (potong kotak)
- Sediakan 1 buah Tahu Putih
- Ambil 2 buah Telur (lagi ga pakai)
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 2 cabe rawit (optional)
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 5 Bawang Merah (iris/cincang)
- Ambil 3 Bawang Putih (iris/cincang)
- Sediakan 1 sdm Gula Jawa
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis (sesuai selera)
- Ambil Kecap Asin/Garam (secukupnya)
- Gunakan 2 Bunga Lawang
- Ambil 2 sdm minyak babi/sayur untuk menumis
It's not originally from Indonesia, but from China. For sure the taste also already adapt with Indonesian palate. Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat.
Cara membuat Babi Kecap Tahu Kentang:
- Rebus Telur hingga matang. Goreng Tahu putih (optional, saya paki air fryer biar ga gampang hancur, krn saya pakai tahu sutera)
- Tumis bawang merah, putih hingga harum. Masukan gula jawa, aduk sebentar hingga sedikit tercaramelisasi. (Boleh ganti gula pasir).
- Masukan daging babi, masak hingga air keluar dan habis. Kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, bunga lawang, aduk sebentar. Tambahkan air matang.
- Masukan kentang, telur dan tahu dan cabe. Masak hingga daging empuk/sampai kekentalan kuah yang diinginkan. Cicipi terlebih dahulu, tambahkan kecap manis jika kurang manis dan kecap asin jika kurang asin.
Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Baca Juga: Resep Memasak Babi Cabai Garam, Jangan Tanyakan Kenikmatannya! Manfaat daging babi tak lepas dari kandungan protein di dalamnya yang melimpah. Jika diolah dengan benar, daging ini bisa memberikan keuntungan bagi kesehatan Anda. Mulai dari membentuk massa otot hingga meningkatkan performa olahraga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babi Kecap Tahu Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
