Anda sedang mencari ide resep babi kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Like so many other slow-cooked stews, this babi ketjap stew from the former Dutch colony of Indonesia will not be winning any beauty prizes, but it more than makes up for that in flavor. Don't let the cooking time scare you - this recipe couldn't be any easier. Slow doesn't necessarily mean difficult, it's simply a matter of the pot doing all the work for you.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan babi kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan, and in the Netherlands, where it is known as babi ketjap, owing to colonial ties with Indonesia. Babi Kecap Recipe (Indonesian Braised Pork Belly) Print.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan babi kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Babi Kecap menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babi Kecap:
- Ambil 1/2 kg daging Babi (saya pakai yg bagian has dalam)
- Siapkan 3 butir kentang
- Sediakan 1 butir bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan secukupnya Kecap Manis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 1 butir jeruk limau
Babi/ ayam kecap dulu salah satu masakan yang sering dimasak keluarga. Isinya, bisa di sesuaikan dengan selera ya. Kalau dari keluarga mami saya, biasanya identik dengan banyak samcan, t. ⦁For the Kecap Sauce, place the cooking liquid onto medium heat and simmer until reduced by half. Remove from the heat and pass through a fine sieve, whisk in the butter and set aside in a jug in a warm place.
Cara menyiapkan Babi Kecap:
- Iris daging +/- 1/2cm tebalnya. Potong kentang juga +/- 1/2cm juga
- Rajang bawang putih
- Potong2 bawang Bombay..
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum, kemudian masukkan daging yg sudah diiris.. diikuti kentang.. beri air, masak hingga daging dan kentang empuk
- Beri kecap Manis, garam, gula, kaldu jamur dan lada, aduk rata.. diamkan sebentar supaya bumbu meresap ke daging dan kentang
- Pindahkan ke piring/mangkok, siram dgn perasaan jeruk limau.. yum yumm
Kemudian masukkan daging babi aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis. Kecap manis dituang sampai warna kecoklatan dan dituang bersamaan saat memasukkan air. Supaya kecap langsung meresap ke dalam daging. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih. Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil.oma+mama sering banget bikin.aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks.nanya trus 'kapan matengnya ma?' uda mateng ma?'.hahaha #galau Ternyataa dengan bumbu simpel dan sederhana babi kecap kesukaanku ini mudah dibuat.resep ini resep ala keluargaku.kemungkinan beda dgn resep babi kecap lain.tp.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babi kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
